[レシピ]ふわふわとろ雪かき氷をカルピスマンゴーで作ってみたよ♪ | 食べりぃ
すっかりハマってしまってる「ふわふわとろ雪かき氷」。今度は何味のとろ雪かき氷を作ろうかとワクワク♪
せっかくなら付属のレシピ集に載っていないフレーバーを、と作ってみたら、思いのほか激ウマだったのでレシピを公開しちゃいます！
カルピスカンゴーとオレンジジュースでふわとろかき氷！電動ふわふわとろ雪かき氷器で「マンゴーカルピスかき氷」を作ってみました。
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前回はブルーベリーで作ってみたのです
ブルーベリージャムと牛乳、練乳で作ってみた「ブルーベリーみるく氷」のフワフワとろ雪かき氷はこんな感じの仕上がりでした。
ちょっと厚めに削れた感じがしなくもないですが、口に入れた時のふわっと感やスーッととろけていく食感は申し分なしの出来栄えでした。
味は、ブルーベリージャムの程良い酸味と甘みで、濃厚だけどさっぱりとした味わい。
詳しいレシピはこちらのエントリーで確認してね。
マンゴーカルピスを使ってマンゴーかき氷を！
お次に作ってみたくなったのは「マンゴー氷」。
レシピ集にも載っていたのですが、マンゴーピューレが家にないので、さて、どうするか。
そこで目についたのが、マンゴーカルピス！
これとオレンジジュースで作ってみることに。
カルピスマンゴー氷のレシピ（製氷カップ1個分）
カルピスマンゴー 50g
オレンジジュース 60g
牛乳 55g
練乳 5g
上記の材料をボウルなどに入れてよく混ぜ、製氷カップに入れて凍らせます。
そしてできあがったマンゴー氷がこちら。
トッピングに冷凍マンゴーと練乳、そしてマンゴーピューレも買ってきたのでフルーツソースとしてちょこっと使います。もちろんマンゴー氷だけでも美味しいです！
電動ふわふわとろ雪かき氷器にマンゴーカルピス氷をセットします。
できあがりがこちら！
おー！
ブルーベリーミルク氷の時よりも、見た目はふわっふわに削ることができました。
ちゃんと台湾風ふわふわかき氷になってます！
比べてみても全然違います。
マンゴー氷は本当に雪のよう～
カルピスマンゴーかき氷にトッピング
このままでも十分美味しいのはわかっているのですが、せっかくなのでちょっとおめかししてみます。
まず、冷凍マンゴーとミントの葉を飾って～
マンゴーピューレと練乳を回しかけたら、「マンゴーカルピスかき氷」のできあがり！
めっちゃ美味しそう！！！
アイスモンスターのマンゴーかき氷にはボリュームで負けてるけど、見た目のかわいさではそこまで劣っていないと思いません！？
ICE MONSTER JAPAN オフィシャルサイト
食べてみると…
ふわとろー！！
あ、でも、ブルーベリーミルク氷の時よりもシャリッと感がすこしあるかな。そこが果肉ジャムを使ったのとジュースを使った氷との違いなのかも。
見た目はかなり理想に近いふわふわとろ雪。
口に入れるとマンゴーの甘い香りが鼻に抜けてメチャウマ！カルピスとオレンジジュースの甘酸っぱさも感じるのです。
今回カルピスマンゴーを使ったこともあって、氷を作る時に練乳を控えめにしたのですが甘さは十分。オレンジジュースを多めに使ったこともあってか、甘いだけでなく、さっぱりとした味わいです。
カルピスマンゴーかき氷は、暑い夏にはぴったりな味だと思いますよ。
今、カルピスっていろんなフレーバーが出てますよね。
カルピスマンゴー以外にもカルピスキウイ、カルピス巨峰、カルピスパインなど。以前は「いちご」もありましたよね。
カルピスを活用すれば、いろんなフルーツ味のかき氷が手軽に楽しめちゃいますね。これはヒットだわ。
さてさて、マンゴーピューレも手に入れたし、今度は濃厚な果肉たっぷりのマンゴー氷を作って台湾風ふわとろかき氷にチャレンジしてみようかな♪
作ったらまたレシピをお知らせしますね！
※追記：「いちごミルク氷」も作ってみました！これもふわとろ食感に仕上がりましたよ♪
ドウシシャ「電動ふわふわとろ雪かき氷器」をお取り寄せ！
（2016/06/1作成）
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