たこ焼きにも羽根を！「羽根つきたこ焼き」を作ってみたよ | 食べりぃ
羽根つき餃子や羽根つきたい焼きはあるのに、羽根つきたこ焼きがない！たこ焼きといえば、1個1個がコロンとしたまあるい形のものが一般的。
で、ある時思ったのです。
「たこ焼きに羽根があってもいいんじゃない？」と。
普通のたこ焼き器とあるものを使って、釣鐘型の「羽根つきたこ焼き」を作ってみました。
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たこ焼き器は一般的なもの
うちで使っているたこ焼き器はコレ。
家電量販店やドンキとかでも売ってる普通のやつです。
羽根つきたこ焼きを作りたいけど、たいやき器みたいに両面焼けるようなものもないし、さて、どうするか。
釣鐘形に焼くということは、底面は平らに焼く必要があります。ということで、焼く方法を思いついちゃいましたよ。
用意するのはフライパン！
そう、用意するものはフライパン。どこの家庭にもある調理器具です。
予想通り…ですよねぇ～
はい！作ってみましょう！
「羽根つきたこ焼き」の具材
材料は普通にたこ焼きの材料でOK。
うちは、生地に白だしを少し加えてます。その分、水の分量を減らしてね。分量などのレシピは使うたこ焼き粉によって変わるので、お粉の裏面をよく見て作ってくださいね。
今回は、キャベツのみじん切りを生地に入れましたが、入れない時もあります。生地に絶対入れる具材は、紅しょうがのみじん切り。これがいい仕事するんです♪揚げ玉は先入れでも焼くときに入れてもOK。あった方が美味しいです。
たこ焼きのメイン具材はタコですが、途中でタコが足りなくなったりしますよね。そんな時は、コーン、ウインナー、シーチキンなど、好きな具材をなんでも入れちゃってます。
「羽根つきたこ焼き」の作り方
たこ焼き器にたっぷりめに油を引きます。
生地を流し入れます。
すでにタコがなくなった後だったので、このときの具材はコーン、シーチキン、白ゴマなど。
たこ焼きやお好み焼き、焼肉などをするときは、油が飛び散るのでテーブルには必ずチラシを敷いてます。終わったらそのまま捨てることができるので便利。見た目はあまり良くないけどね。
ウインナーも入れましたよ。
生地の鉄板側をチラッと見て、いい感じに焦げ目がついていたらフライパンの出番です。
できれば二人一組でやってほしい。
1人がフライパン担当で、1人がたこ焼き器担当。
フライパンをたこ焼き器にかぶせるようにして、
（フライパンの底の焦げは気にしないでっ）
二人の息を合わせて一気にひっくり返します。
このたこ焼き器には持ち手みたいなのが付いているので、そこに指を引っ掛けて「えいっ！」とやれば簡単にひっくり返せます。
ここは二人一組で息を合わせて作業したほうがうまくいくのですが、1人でやる場合は、フライパンをテーブルに置いてやればできると思います。
ヤケドには気をつけてね。
フライパンにひっくり返したたこ焼きは、このままコンロで火を通します。裏側が焼けてないですからね。意外とすぐに火は通ります。
裏側（底面）が焼けたらお皿にスライドさせます。
つるんっ！
たこ焼きの表面にたっぷりソースを塗りたくります。
びっちゃびちゃになるくらい塗ると美味しいです。
イメージとしては、たこ焼とみのたこ焼きみたいに。
ソースをたっぷり塗ったら、マヨネーズ、ネギ、青のり、一味、かつお節などお好みのトッピングをして完成です。
釣鐘型の羽根つきたこ焼き
美味しそうなたこ焼きができましたよ。
見よ！この羽根を！！
たこ焼きが羽ばたいていきそうですー
ちょっとずつちぎりながら（箸で切り取りながら）食べるのも楽しいものです。羽根の部分もモチっとして美味しいー。
この作り方の良い所は、クルクルひっくり返して火を通す必要がないので、片面が焼けたらフライパンにバトンタッチして次を焼き始めることができること。
あとは、たこ焼きをクルクルきれいに丸くするのが苦手な人でもうまく焼けるということ。あれ、意外と苦手な人いますもんね。
お気に入りのたこ焼き粉
アマゾンプライム会員だったら送料込みで1袋あたり98円で買えるのでかなりお得です。（2016/5/31現在の価格です）
この羽根つきフライパンたこ焼きの最後は、お皿に移し替えることなく、そのままソースやトッピングをしてアツアツのままテーブルに出してもOKですよ。
楽しくたこパ！簡単だから試してみてねー
たこ焼き器をお取り寄せ！
（2016/05/31作成）
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