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みきママレシピで超簡単!生クリームを使わない「トマトクリームパスタ」

みきママレシピで超簡単!生クリームを使わない「トマトクリームパスタ」

時短で節約レシピで超簡単な「みきママのレシピ」。バイキングで紹介されていたトマトクリームパスタを作ってみましたよ。

材料はすべて家にあるものだったので、わざわざ買い物に行く必要もなくって超楽ちん♪
しかもフライパンひとつでできるので、洗い物も少ないという嬉しいレシピなのです。

いつものパスタに飽きたら、生クリームを使わないトマトクリームパスタはいかが?超簡単ですよ!

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作業時間15分、1人前161円の超簡単節約レシピ

みきママのトマトクリームパスタ12

お昼のバラエティ番組バイキング「坂上忍とみきママの 時短!簡単!節約!晩ごはん」で紹介されたパスタレシピトマトクリームパスタ

クリームパスタって生クリームを使えばコクが出て美味しいのですが、少しだけ使いたい時って残りをどう使えばいいか困っちゃいますよね。でも、このクリームパスタは生クリームは使わずに作れちゃうのでお手軽なのです!

しかも作業時間はたったの15分。1人前161円(調味料代は含まず)で作れちゃいます。

それでは、生クリームを使わないトマトクリームパスタの作り方をご紹介しますね。


みきママ

トマトクリームパスタの作り方

みきママのトマトクリームパスタ1

この写真に写ってる以外の材料は、水、砂糖、塩、コショウくらいです。だいたいいつも家にありますよね。
詳しい材料はこちら。番組内でみきママが使っていたパスタは7分茹でのものでしたが、私は9分茹でのパスタを使っています。

材料(2人分)
パスタ    300g
ツナ缶    1缶
たまねぎ   1個
ブロッコリー 1/2個
---------------
水      800cc
トマト缶    1缶
顆粒コンソメ 大さじ2
ケチャップ  大さじ2
砂糖     大さじ1と1/2
塩      小さじ1/2
こしょう   適量
おろしにんにく 小さじ1
酒      大さじ1
---------------
牛乳     100cc
粉チーズ   大さじ5(30g)
バター    20g

生クリームなし!「トマトクリームパスタ」の作り方

① 玉ねぎを薄切りにして深めのフライパンに入れます。油は入れなくてOK!

みきママのトマトクリームパスタ2

② ツナ缶をオイルごと入れて、玉ねぎとツナを炒めます。

みきママのトマトクリームパスタ3

ツナ缶を旨味たっぷりのオイルごと炒めることでコクもアップします。
後で煮立てるので、ここでは軽く炒めるくらいでOKです。

みきママのトマトクリームパスタ4

③ 玉ねぎとツナを軽く炒めたら、水(800cc)、トマト缶(1缶)、顆粒コンソメ(大さじ2)、ケチャップ(大さじ2)、砂糖(大さじ1と1/2)、塩(小さじ1/2)、こしょう(適量)、おろしニンニク(小さじ1)、酒(大さじ1)を加えて煮立てます。

トマト缶が1缶400ccだったので、トマト缶を先に入れて、その缶でお水を2杯分入れたら計量の手間も省けました。

みきママのトマトクリームパスタ5

④ 煮立ってきたら、半分に折ったパスタ(300g)を直接ソースの中へ入れちゃいます。パスタの茹で時間はキッチンタイマーなどで計ってくださいね!

パスタ鍋を別に用意する必要もないので洗い物も増えなくて嬉しい!

みきママのトマトクリームパスタ6

今はまだスープパスタっぽくなっていますが、茹で上がる頃にはちょうど良くなるのでご心配なく。

⑤ パスタを茹でている間に、ブロッコリーを一口サイズにカットしておきます。芯は薄切りにして。パスタが茹で上がる時間の3分前にブロッコリーを加えます。

みきママのトマトクリームパスタ7

こんな感じで水分もだいぶ少なくなってきました。

みきママのトマトクリームパスタ8

⑥ パスタの茹で上がり時間の2分前に、牛乳(100cc)、粉チーズ(大さじ5)、バター(20g)を加えます。

みきママのトマトクリームパスタ9

生クリームを使わなくても、牛乳・粉チーズ・バターで生クリームのようなコクとまろやかさを演出!!
ツナ缶も「カニ」みたいになっちゃう!?

みきママのトマトクリームパスタ10

⑦ 時々混ぜながら煮て、パスタの茹で上がり時間になったら「トマトクリームパスタ」のできあがり!

みきママのトマトクリームパスタ11

トマトクリームパスタのお味は

お味の前に…
量が多いよ!!

パスタ300gで2人前ってすごい量だなーと思いながら作ったけど、やっぱりメチャメチャ多かった。さすがに食べきれなくて余っちゃいました。
でも、トマト缶1缶とか、ツナ缶1缶とかキリの良い分量で作るとなると300gがちょうど良いのかな。

みきママのトマトクリームパスタ13

肝心のお味は…

うん、やさしいトマトクリームパスタだわ。結構甘めで、お子さんが喜びそうなお味です。
番組内で試食した坂上忍さんは「カニがいた!」って叫んでいましたが、カニではなかったです(当たり前かー)。

でも、パスタをソースで直接茹でているのでパスタにもしっかり味が入っているし、チーズとバターでコクも出ていて美味しかったです。

お子さんはこのままで、大人はコショウとかタバスコとかをプラスしてパンチを効かせても美味しいと思いました。大人だけの家だったらお砂糖は控えめにして…。

フライパン1つで作れて簡単だし、また作ろうっと!
ごちそうさまでした!

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(2016/01/7作成)

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