[簡単レシピ]エバラのプチッと鍋で簡単豚キムチ！ | 食べりぃ
急に豚キムチが食べたくなったけどキムチがない。でも食べたい！っていう時に思い出したんです。エバラのプチッと鍋 キムチ鍋があることを。
キムチ鍋の素だから、どうにかすれば豚キムチになるっしょ！ということで作ってみたら意外にもすんごく美味しい豚キムチができたんです♪
ということで今回は、キムチがなくてもプチッと鍋（キムチ鍋）で美味しい豚キムチを作ってみたよーレシピです。
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豚キムチが食べたいけどキムチがない！
これって致命的ですよね。だって「豚肉」と「キムチ」がなきゃ豚キムチにならないんですもの。
実はキムチが冷蔵庫にあるって思ってたのです。でもいつの間にか食べられちゃってて…。でも口がすでに豚キムチだったので考えました。どうするか。
そこで思い出したのがストックしていた鍋の素「エバラプチッと鍋キムチ鍋
コレを使って豚キムチを作ってみることに。
プチッと鍋で簡単豚キムチ！
それではさっそく豚キムチの作り方を。今回はなんと豚キムチっぽくなりそうな白菜もなかったのでキャベツで代用。意外とこれも美味しんです。
プチッと鍋キムチ鍋を使った「豚キムチ」の作り方
簡単豚キムチの材料（2~3人分）
豚肉 200~300g（豚バラ、豚こまなど）
キャベツ 好きなだけ（普通は白菜キムチです）
玉ねぎ 1個
豆腐 半丁（お好みで）
にんにく 1片
刻みネギ 適量
ごま油 適量
★ プチッと鍋キムチ鍋 1個
★ 醤油 大さじ2
★ 酒 大さじ1
★ 砂糖 小さじ2
★ 酢 大さじ1
★ 水 プチッと鍋の容器で2~3杯分
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、ニンニクは薄切り、豚肉は食べやすい大きさにカットします。★の調味料は混ぜておきます。
フライパンに少量の油を引いてニンニクを入れ火にかけます。香りが立ってきたら玉ねぎの色が変わるまで炒め、次に豚肉を加えて炒め、火が通ったらキャベツを加えます。
キャベツが少ししんなりしてきたところでお豆腐も加え、お豆腐が温まってきたら★の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。
仕上げにごま油を回しかけ、ネギを散らせば簡単豚キムチのできあがり！
※ ★の合わせ調味料はお好みの味に調整してください。キャベツたっぷりで作ったのでこの分量で調度良かったのですが、水分が多く感じられる場合は加減してください。
キャベツをたっぷり入れたのですが、熱が入るとかなり萎んでしまいます。野菜がモリモリ食べられるからコレはおすすめ。
キャベツと新玉ねぎを使ったことで甘みもあってウマウマ！キムチ鍋の素にちょっと手を加えることで、辛いんだけど甘みもあって旨味もアップさせることができたと思います。
もやしをできあがりの直前に入れると、さらにボリュームもアップしていいですね。
家にあるものでテキトーに作ってもメチャウマ豚キムチができたので是非お試しあれ♪
ちなみにエバラの公式サイトにも、プチッと鍋キムチ鍋を使った豚キムチのレシピが載っていました。作り方も材料も違うので、お好みで作ってみてね。
エバラプチッと鍋キムチ鍋はスーパーの鍋スープコーナーなどで購入可能です。季節的には冬商品だけど、いろんな料理に使えるから年中置いててほしいな。
エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」のお取り寄せはこちらから
【amazon】プチッと鍋キムチ鍋
【楽天市場】プチッと鍋キムチ鍋
（2016/04/23作成）
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