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[福岡]ぷりんぷりんの「豊前海一粒かき」を恒見焼き喰い処で!

[福岡]ぷりんぷりんの「豊前海一粒かき」を恒見焼き喰い処で!

福岡のブランド牡蠣「豊前海一粒かき」をかき小屋で堪能!

この季節にしか味わえないプリプリの大きな牡蠣の身を、地元・北九州のかき小屋で味わってきました。こんな美味しい牡蠣が食べられるのも今季はもうすぐ終わっちゃう。

ジューシーでミルキーな牡蠣の味に大満足!
恒見焼き喰い処で「豊前海一粒かき」を食べてきました!

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恒見焼き喰い処は海のすぐそばにあります

福岡県北九州市門司区。住所は猿喰(さるはみ)なのですが、店名は恒見(つねみ)。ちょっとややこしいです。あ、でも地元の人しかややこしいとは思わないのかな。

駐車場は建物の先にあります。

恒見焼き喰い処1

お店の入り口です。どど~んと豊前海一粒かきの名前が書かれています。

恒見焼き喰い処2

これまで福岡・糸島のかき小屋には行ったことがあるのですが、門司のかき小屋は初めてなのでワクワクします。

かき小屋といっても綺麗です。

お店に入ってすぐのところで料金をお支払い。

豊前海一粒かき1

牡蠣焼きセットが1500円。これにトング、ナイフ、軍手、炭などの基本料金が含まれています。

前払いで購入します。牡蠣を追加したい場合は、追加の牡蠣1バケツが1000円。足りないな、と思ったらいつでも追加OK。お持ち帰りも可能です。

豊前海一粒かき2

でも、殻付きの牡蠣を家で食べるのって面倒ですよね。殻がパンパン飛んじゃうので怖いです。

お店の看板には、カキの食べ方として、レンジ蒸しやオーブン焼きなどが紹介されていました。

さて、席に案内されたら、お店の人が炭で火入れをしてくれます。

牡蠣を網の上に並べてー。

豊前海一粒かき4

ここがポイント!!
牡蠣を並べる時は同じ方向を向けること!カキの口が開く時に弾けることがあるので、口は人の方に向けずに一方方向に揃えて 並べること。

カキの焼き方は…
 まずは平らな方を下にして。
 ぷくぷくと泡が出てきたら裏返します。
 牡蠣の口が開いたら殻を開いてフタを取ります。
 さらに1~2分焼いたらできあがり!

各テーブルに「かきのおいしい焼き方」の案内図があるので、迷うことなくおいしく焼けるのでご安心を。

豊前海一粒かき3

口が開いたのでフタをはずします。いい香り~
左手に軍手を、右手にナイフを構えてエイッ!

豊前海一粒かき5

ぷりんぷりんの牡蠣が登場!!スープもたっぷりです。

豊前海一粒かき6

お皿はないので(言えば貸してもらえるのかも)、最初のセット箱に入ってるタオルをお皿代わりに。熱いから気をつけて!基本的に左手は軍手をつけっぱなしです。

豊前海一粒かき7

磯の香りが食欲をそそります。
ぽん酢があったのでちょっとだけかけて…。

豊前海一粒かき8

うんまーーーい!!めっちゃプリプリジューシー!!
これはかなりミルキーですね。さすが海のミルク!噛むごとに旨味が口いっぱいに広がって、幸せな気分に包まれます。

牡蠣の味は濃厚。さすがブランド牡蠣「豊前海一粒かき」です。

ぽん酢をかけて食べたのは最初の一つだけ。そのままでも十分濃厚な味で美味しかったので、あとは素材の味だけで楽しみました。カキのスープ(お汁)が本当に美味しいー。

焼き牡蠣以外のメニューもあるのです

ドリンクメニューは、缶ビール(350円)、焼酎(300円)、ペットボトルのお茶(150円)など。
焼き物は牡蠣以外だと、イカ、ホタテ、サザエ、あわび、ウインナーなどがありました。

イカとホタテ(貝柱)とウインナーを追加で。

豊前海一粒かき9

このイカが予想以上に甘くてやわらかくて美味しかったので、さらにもう1パック追加して食べました。

豊前海一粒かき10

店内を見回すと、石ちゃんのサインと写真(アップじゃなくてごめんなさい)も飾ってありました。そういえば、メレンゲの気持ちで石ちゃんが来店して紹介されていましたね。

恒見焼き喰い処4

かき飯もはずせません!

かき小屋に行ったら、だいたい焼き牡蠣と一緒にカキ飯を食べませんか?お腹いっぱいになったら持って帰れるし、これは必須アイテムです。

ここ恒見焼き喰い処にも「かきめし」はあります。1パック300円。私たちが食べ終わった頃には売り切れてたので、食べたければ早めに買っておいたほうが良さそうです。

豊前海一粒かき12

量は少なめですが、まぁこんなもんでしょう。牡蠣の味が染みてそうないい色のご飯です。

カキ飯そのままでももちろん美味しいですけど、せっかく焼きたてのカキが目の前にあるんだから一緒に食べたいですよね。

ということで、焼きたての牡蠣をのせた「贅沢かき飯」を作ってみることに。

牡蠣を1バケツ分追加!

豊前海一粒かき11

カキがいい感じに焼けてきましたよ。

豊前海一粒かき13

ぷるんぷるんのカキを摘んで~

豊前海一粒かき14

かきめしにride-on!
なんということでしょう!豪華すぎるかきめしのできあがり!!

豊前海一粒かき15

うわーんっ!めっちゃ美味しそうではありませんか!お味のほどは…

もっちろんメチャウマ!牡蠣の身からあふれるジューシーな牡蠣エキスと牡蠣ご飯が最高!ふわっと鼻に抜ける磯の香りもたまりません。やっぱり一緒に食べるとさらに美味しいですね。

かき小屋は予約もできます

行きたいけど並ぶのはね…という方、6人以上だったらお席の予約も可能だそうです。時間をずらすと待ち時間なしで入れますけどね。

海のすぐそばにあるので、晴れた日は景色もいいですよ。デートにもいいんじゃない?

それと、寒いからといって恒見焼き喰い処での厚着は厳禁です。目の前に火があるので熱いし暑いんです。膝も熱いし、私はセーター1枚でしたが汗が出ました。

洋服へのニオイ移りが気になる場合は、ウインドブレーカーの貸出もあります。みんなでお揃いのウインドブレーカーを着て、牡蠣をワイワイ焼くのも楽しいですね。

恒見焼き喰い処は牡蠣のシーズン中だけの営業(12月~3月)なので、今季は3月29日(火)まで。

今月中にもう一回行く予定です♪ドライブがてら、みなさんもいかがですか。

恒見焼き喰い処3

「恒見焼き喰い処」のお店情報

 恒見焼き喰い処(つねみやきぐいどころ)
 北九州市門司区大字猿喰(さるはみ)新門司海浜緑地内
 080-2720-5861
 10:30~16:00
 水曜日定休
 駐車場あり
 北九州市門司区 恒見『豊前海一粒かき』が食べれる牡蠣小屋『恒見 焼き喰い処』

※今季は3月29日(火)まで。詳しくはお店の営業日カレンダーをご確認ください。

(2016/03/12作成)

※掲載している内容は記事公開時点、または取材時点のものです。変更になっている場合もありますので、お店に行かれたりお取り寄せをされたりする際は最新情報を事前にご確認ください。また、商品に関するお問い合わせはお店にお願いいたします。

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