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無限ループにハマる!香川の「おいり」は幸せのお菓子

無限ループにハマる!香川の「おいり」は幸せのお菓子

マツコ&有吉の怒り新党で、マツコ・デラックスさんと有吉さんがずーっと食べ続けていた不思議食感の和菓子「おいり」

見た目は「あられ」っぽいのですが、指で摘んだ瞬間に「コレは違う!」とわかる驚きの軽さ。

かわいいだけじゃない、どんどん口に運んでしまう無限ループにハマってしまう美味しさの山下おいり本舗「さぬきのおいり」の実食レビューです。

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縁起の良い伝統和菓子「おいり」

おいり1

幸せを運んでくれる香川の伝統和菓子「おいり」。まあるくってカラフルなおいりは、西讃岐地方の嫁入り道具のひとつ、婚礼時の定番お菓子。

おいりは今でも結婚式の引出物に使われたり、披露宴のデザートの飾りに使われたりと、香川・西讃地方では昔から変わらず親しまれている和菓子なのだそう。

「おいり」を婚礼に使う風習は1587年にまで遡ります。領民に親しまれていた讃岐国丸亀城主、初代生駒親正公。姫君のお輿入れが決まった際に、領下のお百姓さんがお祝いに五色の煎りものあられを献上し、とても喜ばれたのが始まりとのこと。

それ以来、婚儀の時には「おめでたいお煎りもの」=「おいり」として広まったのだそう。また、嫁入りの「入る」と「煎る」が掛けてあるとか。

おいり2

「おいりを持って他家に嫁ぎ、家族の一員としてお入りになります心を丸くもって、まめまめしく働きますのでよろしく御願い致します」という意味も込められているそうです。(おいりに入っていたリーフレットより)

おいりは米菓子

おいりの原材料は、香川県産のもち米、上白糖、水飴、桂皮油など。桂皮油ってシナモンオイルのようなものみたい。

おいり3

開けてみると、こんなにたっぷり詰まっていますが、軽いお菓子なので重さは30gしかありません。コロンとまあるい「おいり」のほか、小判型のお煎餅も2枚。

おいり4

小判型のお煎餅もおいりと同じ材料で同じお味。サクッとした食感の後、口の中でスーッと溶けていきます。赤ちゃん用のお菓子みたいな食感だな。

おいり7

ころんころんの「おいり」は7色

本当に真ん丸の「おいり」。どうやったらこんなに丸くなるのでしょう。

21世紀へ残したい香川-四国新聞社によると、
 一晩水に浸した香川県産の餅米を蒸し上げ、お砂糖と一緒に杵でついて甘いお餅にします。
 お餅が熱いうちに麺棒で平らに伸ばします。
 2,3時間~1日、屋外の網箱に広げて乾燥させます。
 乾いたら、5ミリ四方の賽の目にカットして再度乾燥させます。
 窯で煎ります。ここで丸く膨らみます。
 味付と色付けをします。

おいりが完成するまでにかかる期間は約1週間!ぜんぶ手作業なのですね。愛情を感じます。

おいり11

ちっちゃくってまあるい「おいり」。カラフルでおもちゃみたいです。おいりは五色が主流となっているそうですが、山下おいりは七色。レインボーカラー!

本当にレインボーカラー、七色あるのか…。
左手前から、紫、白、ピンク、黄色、水色、黄緑、オレンジ。ちゃんと七色ありますね♪

おいり5

か、軽い!軽さにビビる繊細なお菓子

おいりは指先でちょこんと摘めるサイズ。思った以上に軽くて繊細なお菓子なので、そ~っと触れないと崩れてしまいそう。

明るい場所で見ると中が透けて見えます。

おいり8

食べてみると…
口に入れた瞬間はちゃんとまあるい形が感じられるのに、舌と上顎を重ねるだけでパシュッと崩れて、あっという間にスーッと溶けていきます。

とてもやさしい甘さが口いっぱいに広がって、何だか幸せな気分に~。
米菓ならではの素材の甘さも感じます。桂皮油が入っているから、シナモンのようなニッキの香りがするって聞いてたけど、それはそこまで感じません。

口に入れてもすぐ溶けてなくなってしまうので、ついつい次に手が伸びてしまいます。マツコ&有吉の怒り新党で、マツコ・デラックスさんと有吉さんがその「軽さにビビって」感動しながらずーっと食べ続けていたのもわかります。
 山下おいり本舗「おいり」|マツコ&有吉の怒り新党

さてさて、おいりの中がどうなっているのか気になりますよね。
割ってみると…

おいり9

丸く膨らんだおいりの中には空気がたっぷり。
舌の上にのせて上顎を軽くのせるだけで、プシュッパシュッと崩れて消えてなくなるのはこういうことだったのですね。

びっくりするくらい軽い食感とやさしい甘さ。感動しながらまた手が伸びて…どこで止めていいのかわからなくなって無限ループにハマってしまいました。

おいり10

お祝いだけでなく香川土産にも

香川の伝統和菓子おいりは、主にお祝いごとに使われる縁起物の銘菓。結婚のお祝いだけでなく、出産、お節句、誕生日、七五三、新築祝い、ご長寿祝いなど、あらゆるお祝いごとにぴったり。

もちろん香川のおみやげとしても大人気の「おいり」。日持ちもするし、日本っぽいお菓子なので、外国の方へのプレゼントにも喜ばれそう。

おいり2

この幸せおいりパックは、30g入りで300円ほどです。食べるだけでも幸せな気持ちになれちゃいますよ。

「おいり」のお取り寄せ・購入方法

山下おいり本舗のおいりは、香川県外でも百貨店の全国銘菓を扱うコーナーなどに並んでいることもあります。私も百貨店の銘菓コーナーで購入しています。山下おいり本舗 | 三豊市観光協会によると、全国の三越でも販売されているようです。

お取り寄せする場合、山下おいり本舗はネット通販はしていませんが、地方発送可能なので直接お店にお問い合わせください。全国5つ星の絶品お取り寄せ帖 によると、代金引換か郵便振替によるお取り寄せが可能とのことです。

山下おいり本舗のお店情報

 山下おいり本舗
 香川県三豊市高瀬町新名1018-20
 0875-72-5438
 FAX 0875-72-5451
 10:00~18:00
 不定休
 駐車場あり
 山下おいり本舗 (やましたおいりほんぽ) - 高瀬/和菓子 [食べログ]

 山下おいり本舗「おいり」のお取り寄せはお電話、FAXで。

(2016/02/1作成)

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※掲載している内容は記事公開時点、または取材時点のものです。変更になっている場合もありますので、お店に行かれたりお取り寄せをされたりする際は最新情報を事前にご確認ください。また、商品に関するお問い合わせはお店にお願いいたします。

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